01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
麺だけで楽しむか、唐揚げとごはんまで付けるか。麺屋愛都 今出川店では、ラーメンを軸に食事のボリュームを選べます。看板の愛都ラーメンは、鶏と豚骨のスープに醤油ダレを合わせた一杯。メニューはスープのコクと旨味を打ち出し、実際に食べた人からは、濃厚ながら重たすぎず食べやすいという感想や、豚骨のまろやかさを感じたという声が寄せられています。厚切りチャーシューを炙って香りづけした愛都チャーシューメンも選択肢。愛都ラーメンを食べた人は、炙りチャーシューのやわらかさや脂の甘み、ネギや海苔が加わる味のまとまりを印象に挙げています。肉を主役にしたいならチャーシューメン、まずは基本の一杯からなら愛都ラーメン、と選び分けられます。
もう一つの方向として、数量限定の清湯ラーメンがあります。メニューには味玉入りやチャーシュー入り、全部のせも並び、通常の愛都ラーメンとは違う選択をしたいときに目を向けたいところ。清湯チャーシューメンを食べた人からは、澄んだスープの醤油の香りとさっぱりした口当たり、細めのストレート麺が印象に残ったとの報告もあります。
セットに添える唐揚げも、この店で食事を組み立てる楽しみのひとつ。愛都ラーメンと唐揚げ、ごはんを注文した人は、ラーメンに加えて唐揚げの食べ応えもあり、ごはんが進んだと話しています。メニュー上の唐揚げは、うま味醤油に一晩漬け込んでカラッと揚げると紹介され、2個から8個まで個数を選べます。まずは2個のセットでラーメンに添えるのも、しっかり食べたい日に個数を増やすのもよさそうです。セットのごはんはおかわり自由との案内があり、麺と唐揚げを合わせて満腹感のある食事にしたい人にうれしい選択。ごはん単品もメニューに載っています。愛都ラーメンを軽く味わう日から、唐揚げとごはんを加える日まで、食べたい量に合わせて選べます。
イートイン利用ができ、一人での食事にも向くと案内されています。なお、支払いは現金のみ。ラーメンの味わいを軸に選ぶなら、コクのある愛都ラーメンと、数量限定の清湯ラーメンの違いを見てから決めるのがおすすめです。







