Aito

라멘만 먹을지, 가라아게와 밥까지 곁들일지. Aito에서는 라멘을 중심으로 식사량을 조절할 수 있다. 대표 메뉴인 아이토 라멘은 닭고기와 돈코츠를 우린 국물에 간장 타레를 더한 한 그릇이다. 메뉴는 국물의 깊은 맛과 감칠맛을 내세운다. 직접 먹은 이들 사이에서는 진하면서도 지나치게 무겁지 않아 먹기 편하다는 평, 돈코츠의 부드러운 풍미가 느껴졌다는 후기가 있다. 두툼하게 썬 차슈를 구워 향을 더한 아이토 차슈멘도 선택할 수 있다. 아이토 라멘을 먹은 이들은 구운 차슈의 부드러운 식감과 지방의 은은한 단맛, 파와 김이 어우러지는 맛을 인상적으로 꼽았다. 고기를 중심에 두고 싶다면 차슈멘을, 기본 메뉴부터 맛보고 싶다면 아이토 라멘을 고르면 된다.

다른 선택지로는 수량 한정 청탕 라멘이 있다. 메뉴에는 맛달걀이나 차슈를 더한 구성, 토핑을 모두 올린 메뉴도 있어 일반 아이토 라멘과 다른 맛을 찾을 때 살펴볼 만하다. 청탕 차슈멘을 먹은 이들 중에는 맑은 국물에서 느껴지는 간장 향과 산뜻한 뒷맛, 가는 스트레이트 면이 기억에 남았다는 후기도 있다.

세트에 곁들이는 가라아게도 이곳에서 한 끼를 구성하는 즐거움 중 하나다. 아이토 라멘에 가라아게와 밥을 주문한 손님은 라멘뿐 아니라 가라아게도 든든하게 먹을 수 있고 밥과도 잘 어울렸다고 전했다. 메뉴 설명에 따르면 가라아게는 감칠맛 나는 간장에 하룻밤 재운 뒤 바삭하게 튀기며, 2개부터 8개까지 개수를 선택할 수 있다. 라멘에 곁들이기 좋은 2개 세트로 시작해도 좋고, 든든하게 먹고 싶은 날에는 개수를 늘려도 된다. 세트 밥은 리필이 자유롭다고 안내되어 있어 면과 가라아게를 함께 먹으며 포만감을 채우고 싶은 이에게 반가운 구성이다. 밥은 단품으로도 메뉴에 있다. 아이토 라멘만 가볍게 즐기는 날부터 가라아게와 밥을 더하는 날까지, 먹고 싶은 양에 맞춰 고를 수 있다.

매장 안에서 식사할 수 있으며 혼밥에도 적합하다고 안내되어 있다. 결제는 현금만 가능하다. 라멘의 맛을 중심으로 고른다면, 깊은 맛의 아이토 라멘과 수량 한정 청탕 라멘의 차이를 살펴보고 결정하는 편이 좋다.